2.yaş günü pastamız


Bu pastam istediğim gibi olmadı fakat ben genede sizlerle paylaşmak istedim çünkü tadı güzeldi şeklinide artık mazur görün.Kardeşimin pastasıyla aynı tarif onunda tarifini vericem demiştim.Böylece bir taşta iki kuş vurmuş olduk :)) afiyetle...
Malzemeler; 3 katlı pandispanya, 1 paket cremeole, 1 paket bitter çikolata,1 su bardağı süt,aralarına meyva(muz,kivi v.s.),ceviz,damla çikolata ve şeker hamuru.
Yapılışı; Pandispanya tarifini vermiyorum çünkü benim sürekli yaptığım bir tarif yok genelde Gül ablamdan (Damak tad) alıyorum.Ama hazırda olabilir.Katları sütle ıslatın daha sonra çikolatayı benmari usulü eritin.Creme oleyi tarifine göre hazırlayın ve çikolata ile karıştırın.
pandispanyanın aralarına karışımı sürün ve damla çikolata,ceviz ve meyveleri döşeyin.Bu işlemler bittikten sonra dışınıda kaplayın.Sonra şeker hamuru ile kaplayın gıda boyaları ilede şeker hamurunu istediğiniz şekilde süsüleyin.Fakat 3-4 saat pastayı dinlendirin sonra servise hazırdır afiyet olsun.

OĞLUŞUMUN GEÇ KALMIŞ DOĞUM GÜNÜ...












Bu sene bir aksiliktir gidiyor doğum günlerimizde.Aslında oğlumun doğum günü 11 Ararlıktı fakat ben hasta oldum ardından oğlum oldu derken bayramın dördüncü günü yapabildik.Oda apar topar oldu bişey anlamadık fazla çeşitte yapamadım ama oğlum çok sevindi.Bu sene doğum günlerimiz rotarlı kardeşiminkide öğle oldu.Neyse vardır bunda da bir hayır değil mi?
Efendim menüde mayonezli patates salatası,futbol topu şeklinde pasta,milföy hamurunda kıymalı börek,lolipop sosisler(sevgili zuhal yalçının sitesinden aldım tarifi),kurabiye çeşitleri ve yaprak sarma vardı malesef börekle sarmaların resimlerini çekemedim oğluşumun yüzünden ama genede güzel bir sofra oldu.İyki doğdun oğlum iyki varsın anneciğim.


İyki doğdun iyki varsın canım kardeşim...



Dün akşam kız kardeşimin doğum gününü kutladık.Aslında 16 kasımdı fakat bir takım aksilikler yüzünden dün akşam kutladık.Bu pasta benim yapmış olduğum ilk şeker hamuru pastası kardeşime yapmak nasip oldu,çok ta beğenildi.Yapımı gerçekten kolay ve zevkli.Püf noktası hamuru dikkatli açmak sadece.İnşallah bu güzel pastaların devamını getireceğim ve sizlerle paylaşacağım.Tekrar doğum günün kutlu olsun canım kardeşim nice güzel ve başarılı yıllar seni bekliyor,İyki doğdun iyki varsın....

Armut Hoşafı

Armut hoşafı batı kardenizin vazgeçilmezlerindendir.Yazın toplanan armutlar güneşte kurutularak kışa güzel bir hazırlık olur.Ben kompostosunu yapacağım zaman akşamdan yıkayıp ıslatıyorum armutları,bu sayede daha çabuk pişiyor.Hem sağlıklı hemde ev yapımı olduğu için keyifle içiyoruz.Afiyetle....

Malzemeler: 2 avuç kurutulmuş armut,1-2 adet karanfil,1 su bardağı toz şeker istenilirse artırılabilir ve su.
Yapılışı: Akşamdan ısladığımız armutlar tencereye alınır ve armutları 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edilir.İyice kaynadıktan sonra şeker ilave edilir.Ocaktan almaya yakın karafiller eklenir.Ilık veya soğuk olarak servis yapalır.Denerseniz şimdiden afiyet olsun..
Sevgilerimle......

Annemden inciler....




Bu güzel hamurişleri annemin maharetli ellerinden. Bana geldiği zaman hep yapar.Aslında daha bir kaç çeşit vardı fakat onların resimlerini bittikleri için çekme şansım olmadı.Yukarda resimleri olanlarında tariflerini bir ara yazıcam.Önceden sizinle paylaşmak istedim resimlerini.İnsanın her zaman yanında dağ gibi bir destekçisinin olması ne kadar güzel bir şey değil mi? İnşallah bende oğlum büyünce annem gibi ona arkadaş bir anne olurum.Canım annem ellerine sağlık..............

Kaşarlı çarliston

Pazar günü sabah kahvaltılarımın çok güzel ve değişik olmasına özen gösteririm.Bu pazar ne yapsan ne yapsam derken aklıma bu geldi.Biberlerin içine kaşar doldurup fırınlamak.Gerçektende güzel oldu.Bazılarınıda kesip içine koydum,ama içine doldurmak daha güzel.Dilerseniz üzerine ketçapda dökebilirsiniz denedik onunda tadı hoş oluyor.Afiyetle....

Kişi sayısı:4

Malzemeler:6-7 adet büyük boy çarliston biber,1 su bardağı rendelenmiş kaşar ve tuz.
Yapılışı: biberleri yıkayıp kurladıktan sonra kaşarları biberlerin içine dolduruyoruz ve
250 derece ısıda pişiriyoruz.10-12 dakika bekledikten sonra fırından çıkarıyoruz servise hazırdır.Afiyet olsun..

creme oleli Kemalpaşa

Bu tarifi Ramazanda yapmıştım ama yayınlamak şimdiye nasipmiş.İftar için misafirim gelecekti vakitte kısıtlıydı yemekleri yaptıktan sonra tatlı kaldı.Hazır alma taraftarı değilim ne yapsam ne yapsam derken elime kemal paşa tatlısı geçti dedim bu böyle olmaz biraz değişikler yapayım.Aldım creme oleyi ve kemalpaşayı harika bir tatlı çıktı ortaya Mutfakta zaman geçirmeyi işte bu yüzden çok seviyorum farklı şeyler üretmek ve onların beğenilmesi kadar güzel bişey yok.Sevgilerimle afiyet olsun..

Kişi sayısı:10
Malzemeler: 1 paket kemal paşa tatlısı,1 paket muzlu creme ole (kakaoluda olabilir),3,5 su bardağı soğuk süt,1 su bardağı şeker,4,5 bardak su,hindistan cevizi.
Yapılışı: İlk önce su ile şeker bir güzel kaynatılır (Şekerin az olma sebebi tatlının üzerine creme ole döküleceği içindir) şerbet kaynayınca kemal paşanın üzerine dökülür iyice şerbeti çekince tarifine göre hazırladığımız creme ole kemal paşanın üzerine dökülür sonra hindistan cevizi ile süslenir.2-3 saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır.Afiyet olsun.

Yine yürekler yandı..

Sevgili arkadaşlar aslında sitemde yalnızca yemek tarifleri olucaktı.Çizgimi hep koruyacaktım fakat şu son olaylar beni o kadar çok üzdü ki anlatamam.Benim dedem ve sizlerin dedeleri yirmi yaşında Çanakkalede bu hainler vatanı sahiplensin diye şehit olmadı.Ayşesini dul bıraktı yavruları yetim kaldı.

25 senedir de bu hainlerde kaç tane yavruyu yetim bıraktı ve kaç tane ananın babanın ciğeri yandı.Ağlamaktan zorlana zorlana yazdığım şu yazı yazarken bile onların rahatlıkla mecliste dolaşmalarını Türkiyenin en güzel yerlerinde keyif çatmalarını yediremiyorum.Gene 13 şehit verdik 1986-1987 doğumlu hayatının baharında çocuklarımız.Bırakalım artık şu magazinleri ,dizileri Vatanımıza sahip çıkalım.Çünkü bu vatan 30 kupona alınmadı evet 30 kupona alınmadı.Bir anne olarak onların ciğerlerinin nasıl yandıklarını çok iyi anlıyorum.Allah (c.c) Peygamberlikten sonra en güzel mertebe şehitlerin demiştir.Yüreği yaralı analar aslanlarınızla gurur duyuyoruz.Ateş düştüğü yeri yakmadı bu sefer hepimizi yaktı.Eğer birlik olmazsak bir şeyler yapmazsak daha çok yanacağız.Bir şehit torunu olarak değil bir polis çocuğu olarak değil bir ana olarak değil bir insan olarak lütfen diyorum lütfen birlik olalım bu hainlere fırsat vermeyelim.Bizim vatanımıza göz koyanlara gerçek bir Türk gibi tepkimizi verelim.Şehit yakınlarına Yüce Mevladan sabır diliyorum onlar Cennetin en güzel yerlerinde sizi bekleyecekler...

KADİR GECESİ...

BİN AYDAN DAHA HAYIRLI OLAN MUBAREK KADİR GECENİZİ KUTLAR HAYIRLARA VESİLE OLMASINI DİLERİM.BU MUBAREK GECEDE BÜTÜN ZORDAKİ VE SAVAŞTAKİ MÜSLÜMAN KARDEŞLERİMİZ İÇİN DUA EDELİM VE ŞEHİTLİK ŞAHADETİNE ULAŞAN KARDEŞLERİMİZ İÇİNDE DUA EDELİM.

Arpa şehriye salatası

Arpa şehriye salatası senelerdir yaptığım ve çok beğenilen bir salatamdır.Bayadır aklımdaydı siteme koymak ama bir türlü nasip olmamıştı.İftar sofraları ve özel günler için güzel bir aperatif.Afiyetle.......
Malzemeler; 1 su bardağı arpa şehriye,2 orta boy havuç,2 ortaboy salatalık,1-2 diş sarımsak,yarım demet dereotu ve istenildiği kadar moyonez ve tuz.
Yapılışı; İlk önce arpa şehriye haşlanır ve üzerine soğuk su koyarak bekletilir.Arpa şehriye bekletilirken salatalık ve havuç rendelenir fakat salatalığın suyu sıkılır çünkü salata çok sulu olur.Salatalığın suyunu sıktıktan sonra havuçu,dereotunu,sarımsağı ve moyonezi harmanlayın.
Daha sonra arpa şehriyenin suyunu süzdükten sonra karışıma ilave edip iyice karıştırın ve 2-3 saat kadar dinlendirin.Güzel bir aperatif denerseniz hak vereceksiniz.Afiyetle...

Bir Ramazan Klasiği Revani...


Bir Ramazan klasiği olan revani annemin iftarlarının vazgeçilmezidir.Bende bu sene ki iftar davetimde yaptım bayadır yapmıyordum ama genede güzel tutturmuşum. Misafirlerim çok beyeğenerek yediler.Bu güzel tatlılar ve Ramazanlar sayesinde sevdiklerimizle ne güzel iftarlar ne hoş muhabbetler ederiz değil mi? Ben aslında ramazanın bitmesine üzülüyorum.Bu mubarek günler sayesinde daha çok dostluklar,akrabalıklar pekişiyor.Ama güzel olanda insanların bunları anlayıp diğer günlerdede birbirlerini unutmamaları.Bu güzel tatlıyı denemenizi tavsiye eder hayırlı iftarlar dilerim.


Malzemeler:

3 yumurta,1 su bardağı şeker,1 su bardağı irmik,1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı yoğurt,2 paket kabartma tozu,2 paket vanilya,2 su bardağı un.

Şerbeti için; 2,5 su bardağı su,2 su bardağı toz şeker,yarım limon.

Üzeri için;hindistan cevizi.

Yapılışı; İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpılır, sonra diğer malzemeler aynı kek yapar gibi sırasıyla konularak işleme devam edilir.170 c'lik ısıda 20-25 dk kadar pişirilir.Bu işleme devam ederken bir yandan da şerbeti hazırlayın şerbette kaynadıktan sonra limonu ilave edin ve ılımaya bırakın.İkiside ılık olunca şerbeti revaninin üzerine dökün.İyice şerbeti çektikten sonra üzerini süsleyerek servis edin.Afiyetle...

YALANCI EZO GELİN....


Herşeyin yalancısı oluyorda ezo gelinin neden olmasın dedim ve başladım yapmaya,yapımı çok kolay ve basit ayrıca ramazan sofraları içinde ideal bir çorba.Tam bir dahıl deposu diye bilirim,
deneminizi tavsiye eder hayırlı ramazanlar dilerim.
Malzemeler;
1 kase kırmızı mercimek
1/2 çay bardağı pirinç
1/2 çay bardağı ince bulgur
1/2 çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kuru nane
Sıvıyağ
tuz,pul biber,karabiber ve su.
Yapılışı;
İlk önce yağda salça ve nane kavrulur, daha sonra su eklenir ve mercimek konulur.Mercimek bir güzel piştikten sonra pirinç ve bulgur ilave edilir.En son olarakta tel şehriye ilave edilir.Eğer baharat seviyorsanız baharatları arzuya göre ekleyin ve iyice pişmesini bekleyin, ara ara karıştırın.Bu çorbanın özelliği malzemelerin sırasıyla pişmesi inanın piştikten sonra lezzetinden anlayacaksınız.Afiyetle...

ETLİ GÜVEÇ


Uzun bir tatilden sonra tekrar merhabalar.Bu sene bir ilk yaparak tüm iznimi kullandım.Eşimle ve oğluşumla çok iyi vakit geçirdim.Bol bol gezdim,tatilimi yaptım bir senenin stresini ve yorğunluğunu atıp geldim.Aslında bir kaç deneme yapmıştım ama fotoğrafını çekmek nasip olmadı ya makinanın pilleri bitmiş oldu yada yunus emrenin sürekli makinayı gördükçe ağlayıp istemesinden dolayı çekemedim.Ama akıllandım artık o uyurken çekicem resimleri.Neyse efendin gelelim tarife bilenler bilir ben Osmanlı yemeklerine bayılırım ve yapmayıda çok severim.Güveç misafir yemeklerimde ilk sırada yer alır.Yapımı çok kolay ve lezzetli annemin tarifidir.Burdan annemede bu güzel tarif için çok teşekkürlerimide ileteyim.Hazır mubarek ramazanda yaklaşırken deneyin derim.Şididen afiyet olsun. Sevgilerimle...
Malzemeler; (ölçüler orta boy güveç içindir) 1 kase kuşbaşı et,250 gr fasülye,2 adet orta boy patlıcan,2 adet orta boy kabak,2-3 adet patates,6-7 tane sivri biber,1 baş sğan,5-6 diş sarımsak,2-3 adet domates,1/2 demet maydonoz,1 yemek kaşığı salça,2 yemek kaşığı sıvı yağ,tuz,karabiber ve pul biber.
Yapılışı; ilk önce belirtmekte fayda var bütün malzemeler çiğden konulacaktır ve sebzeler türlüye doğranıldığı gibi olacaktır .Güvece ilk önce etler dizilecektir üstüne sertten yumuşağa göre sebzeleri dizilecektir.Önce fasülye sonra patlıcan,kabak,patates,biber,domates konulacaktır.Sarımsakları minik minik doğrayıp kuru soğanıda piyazlık şekilde doğrayıp en üste maydonoz ilave edilecektir.Eğer maydonoz sevmezseniz bütün koyun pişince üzerinde alırsınız.Salçayıda sıvı yağ ve baharatlarla karıştırıp üzerine dökün o karışım zaten aralara yayılıyor.Güvecin ağzını ilk önce yağlı kağıtla daha sonrada alüminyum folya ile hava almıyacak şekilde sarıp kapağını kapatın.Önceden ısıtılmış 220 C'de fırının kapağını hiç açmadan 2 saat pişirin.etler yumuşak olup ağızda helva gibi dağılıyorsa pişti demektir.Güvecin en güzel yararı sebzelerin kendi suyu ile pişmesi gerçekten aradaki fark çok güzel.Afiyet olsun..

UN HELVASI

Kandillerin vazgeçilmezi un helvası,ne güzel kokar kavurdukça ama bi o kadarda zordur.Dün akşam kandil münasebetiyle un helvası yapayım dedim ilk denememdi ama yiyenler çok beyendiler.Meyerse ne zahmetliymiş bu un helvası... kayınvalidemin desteği ile baya güzel oldu.Malüm eski insanlar bu zahmetli işlerle daha haşır neşirdir.Malzemeler çok ekonomik ve az fakat kavurması yorucu,ama ben derim ki yinede deneyin.Bu güzel helvalar ve kandil simitleri sayesinde apartman komşulukları biraz daha gelişiyor bence.Zaten bayramlar,kandiller olmasa komşular,akrabalar birbirini hatırlamayacak.Efendim denerseniz şimdiden afiyet olsun.Saygı ve sevgilerimde tekrar kandiliniz mubarek olsun...

Malzemeler;
1 paket margarin,4-5 su bardağı un,arzuya göre şeker,şekeri eritmek için su

Yapılışı;
İlk önce şekeri bir kaba koyun üzerine ılık su dökün ve ara ara karıştırınki şeker helva kavrulana kadar erisin. Yayvan bir çelik tencerede yağı eritin,daha sonra azar azar un ilave edin.Ayrıca tahta kaşık kullanmanız gerekiyor vede sürekli karıştırmanız(Bu kısım biraz zahmetli).Unun rengi iyice koyulaşınca ocaktan alın.Ben yaklaşık 35-40 dakika kadar kavurdum.Daha sonra eriyen şekeri yavaş yavaş kavrulan una ilave edin ama bu işlem sırasında sürekli karıştırın.Biraz dinlendirdikten sonra servise hazırdır.Afiyetle efendim...

REGAİB KANDİLİ


RAGAİB KANDİLİNİZİ KUTLAR.TÜM İSLAM ALEMİNE HAYIRLARA VESİLE OLMASINI CENAB-I HAKTAN NİYAZ EDERİM.SEVGİLERİMLE...

YAZ ÇORBASI

Yaz çorbası nam-ı diğer ayranlı çorba Anadolu'nun bir çok yöresinde yapılan bir çorba.Yapımı çok kolay bizim yörede yapılmıyor ama keşkek'in malzemeleri var içinde.O yüzden bana pek yabancı gelmedi. Ölçülerini yazmayacağım arzuya ve kişi sayısına göre değişir.Afiyetle efendim..

Malzemeler:
Buğday yarması,Nohut,Mısır,Fasülye,dere otu,yoğurt,tuz ve su.

Yapılışı; yarma,nohut ve fasülye bir gece önceden ıslatılır.Daha sonra hepsi bir arada bir güzel pişirilir,bu karışım soğurken yoğurt koyu ayran kıvamında hazırlanır.Başka bir kaba pişen karışım konulur,sonra mısır eklenir(ben konserve mısır kullandım.)daha sonra koyu ayran yavaş yavaş kaba dökülür,bir güzel karıştırdıktan sonra dere otu ile süslenir.Dolapta 4-5 saat bekletilir,eğer vakit yoksa beklememek için içine buz atabilirsiniz.Afiyetle efendim...

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ















Bu tarifi sık sık yaparım.Televizyonda görmüştüm.Çok hafif bir tatlı,ama 1 gece dolapta beklerse daha iyi olur.Bu sıcak havalarda güzel bir ikram.Denerseniz şimdiden afiyet olsun..

MALZEMELER;
1 LT süt
5 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı şeker(azaltılabilirde)
2 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya

Yapılışı;
Tencereye sütü boşaltın elenmiş unu ve şekeri ekleyip plastik çırpma teli ile karıştırın.daha sonra margarin ve vanilyayı ekleyin.Kaynamaya başladıktan sonra kabınıza dökün.Ben çırpma teli ile karıştırdığım için daha sonra mikserle çırpmıyorum.1 gece beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.Üzerinide tarçın ve hindistan cevizi ile süslerseniz hoş bir sunum olur.Afiyetle....

PATLICANLI BÖREK



Ne zamandır yapıyim diye düşünüyordum.
Pazar günü hazır evdeyken yapayım dedim.
Gerçekten tadı çok güzeldi.Evde herkes yedi ve beyendi,oğluşum bile masanın üstünden alıp alıp gitti.Şiddetle tavsiye ederim patlıcan sevmeyenlere bile,Şimdiden afiyet olsun...
Patlıcanlı Börek;

Malzemeler;
4 adet yufka
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 su bardağı kadar süt
2 adet orta boy patlıcan
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
2-3 adet domates
25o gr kıyma
Sıvı yağ,tuz ve karabiber.

Yapılışı;
ilk önce soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve kıymayı ekliyoruz daha sonra minik minik doğradığımız patlıcanları ekliyoruz biber ve domateside ekleyip kavuruyoruz tuzunu ve baharatını ilave ediyoruz.İyice kavurduktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

Soğuduktan sonra yufkaları içine malzemeyi ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye diziyoruz.Üstünede yumurtanın sarısını sürüp 170 C'lik ısıda 25 dk kadar pişiriyoruz.Afiyetle..

Dolma canavarı.........


Dün akşam eve gittiğimde Annem bana süpriz yapmış.Yaprak sarması yapmış hergün yesem bıkmam herhalde.Yaprağıda bahçesindeki
asmadan toplayıp getirmiş.Sizlerle tarifini paylaşmak isterdim ama bizim bahçenin asma yapraklarını temin edemeyeceğimiz için tarifini veremiyorum(Şaka şaka ).Hakikatten çok ayrı bir tatı var.bu resimdeki canavar kim diye merak ediyorsunuz? hemen söyeyim YUNUS EMRE yani dolma canavarımız.Ben resim çekmekle uğraşırken çaktırmadan arkamdan dolanıp gelmiş.Ne güldüm ama ....
Akşam elinden düşürmedi hiç sarmaları çerez gibi yedi.Zaten tencereninde dibini gördük..En kötü günümüz böyle olur inşallah.Oğluşumada yarasın,Eğer sizlerde denerseniz sizlerede afiyet olsun..Sevgilerimle
Malzemeler;
2 su bardağı kırık prinç
1 su bardağı bulgur
250 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 baş soğan
1 tutam maydonoz
1 çay kaşığı karabiber
tuz ve sıvı yağ
Yarım kğ asma yaprağı
Yapılışı;
Yaprak hariç tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.Daha sonra istediğimiz gibi sarıyoruz.Tencereye sarmaları biraz geçiçek şekilde su ilave edip,sıvı yağ ve çok az salçayı karıştırıp üzerine ekliyoruz.Ben malzemelere eklemedim ama annem 1 tanede limon kesip üzerine koyuyor.Genelde z.yağlı yaparken limon konur ama biz bunada koyuyoruz.Kısık ateşte ağır ağır pişiriyoruz.(Altını kapatmaya yakın biraz sıvı yağ üzerinde gezdirin parlak görünmesi için.)Servise hazırdır.Afiyetle...

Anneciğimin kurabiyeleri...

Annem geçen gün bana geldiğinde yine kurabiye yapmış.Annem evinden kurabiyeyi eksik etmez.Binbir çeşidini yapar.Tatlısı,tuzlusu envayi çeşidi.Bu sefer hindistan cevizli yapmış bende çok yaparım hindistan cevizliyi hafif oluyor.Ama onun tarifi farklı.Canım annem ellerine sağlık...



HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

malzemeler;

1 paket margarin
1 yumurta (akı ayrılacak üzeri için)
1 kahve fincanı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Yapılışı;

Margarini,şekeri,yumurta sarısını ve sütü lokum kıvamına gelene kadar yoğuracağız.Daha sonra
vanilya,kabartma tozu ve elenmiş un ekleyeceğiz.Hindistan cevizini ilave ettikten sonra.Kulak memesi kıvamına gelene kadar elenmiş un ilave edeceğiz.Ceviz büyüklüğünde hamuru parçalara ayırıp yuvarladıktan sonra üzerlerine yumurta akını biraz sulandırıp fırça ile süreceğiz ve en son olarakta hindistan cevizini üzerlerine serpiştireceğiz. 170 c'lik ısıda 20-25 dk. kadar piştikten sonra yemeğe hazırdır.Afiyet şeker olsun..

Yunus Emre'min pastası


Biricik oğluşumun Yunus Emrenin 1 yaş doğum günü pastası sitem olunca yayınlarım diyordum.
Sevgili ofis arkadaşım Fatmacığım gece 2'ye kadar uğraşmıştı.Eeee ilk doğum günüydü çok güzel olmalıydı herşey.Öylede oldu zaten 1 hafta onun telaşı sürdü.Hatta pastacı'nın sitesindede yayınlandı bu pasta.Fatmacıcığım ellerine sağlık çok güzel ve lezizdi.

Hindistan cevizli ve kivili tavuk göğsü


bu tatlı çok lezzetli ve partatik.Çocuklarımız içinde ayrıca sağlıklı içinde bol süt ve kivi var.
Ben tatlılar hindistan cevizini çok koyarım.
Güzel tat veriyor, ama bu sefer üzerine değil içine koydum ve güzel bir tatlı ortaya çıktı.
Mutlaka deneyin değişik bir tat.Sevgilerimle.......
Malzemeler;
1 litre süt
1 su bardağı elenmiş un
7 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı margarin ve 2 adet kivi.
Yapılışı;
Sütü tencereye boşalttıktan sonra unu,şekeri ve margarini ekleyip karıştırıyoruz.Ben çırpıcı telle karıştırıyorum daha iyi oluyor daha sonra mikserle uğraşmıyorum.kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve hindistan cevizini ekleyip biraz daha kaynatıyoruz ve borcama döküyoruz.
2-3 saat dolapta bekletiyoruz aslında 1 gece kalsa daha iyi olur.Servis yapıcağımız zaman kivilerle süslüyoruz.Ve afiyetle yiyoruz....

Acil durum kekim

ACİL DURUM KEKİ

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağından biraz fazla sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 adet muz
Alabildiği kadar elenmiş un
üzeri için; 1 paket dr.otker crema ole,2 su bardağı süt ve hindistan cevizi.
Yapılışı;
Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleride ilave edip 170 C ısıda 20-25 dk kadar pişiriyoruz. Daha sonra kalıpdan çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Crema ole'yi 2 su bardağı süt ile çırpıp kekimizin üzerine döküyoruz ve hindistan cevizi ile süslüyoruz.Oğlum bu keke bayıldı.İnanın çok lezzetli ve kolay şimdiden afiyet olsun..

veee şahane bir salata...


GAVUR DAĞI SALATASI
MALZEMELER;
2-3 ADET SALATALIK
2-3 ADET DOMATES
1 ADET KURU SOĞAN
7-8 ADET KORNİŞON TURŞU
3-4 ADET SİVRİ BİBER
4-5 DAL YEŞİL SOĞAN
YAROM DEMET MAYDONOZ
BİRAZ CEVİZ İÇİ
1 VE 2 YEMEK KAŞIĞI NAR EKŞİSİ,SIVI YAĞ VE TUZ.
YAPILIŞI;
Bütün malzemeleri küçük küçük dorayıp harmanlıyoruz.Sıvı yağ,tuz ve nar ekşisinide ekliyoruz.
Afiyetle yiyoruz. Çok güzel bir salata mutlaka deneyin hem pratik hem enfes.Şimdiden afiyet olsun

YENİ SİTEMDEN MERHABALAR...


Sevgili dostlar yeni sitemden merhabalar..
artık bu siteden sizlerle tariflerimi paylaşacağım.
işten yorgun arğın geldiğiniz ve tatlı istiyorsunuz
işte size kolay bir tatlı
sütlaçççç ......
MALZEMELER:
1 çay bardağı prinç
1 kğ süt
1 paket vanilya ve 1 su bardağı şeker
YAPILIŞI:
ilk önce prinç biraz su ile haşlanır 15-20 dk kadar, daha sonra süt ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.İyice kaynadıktan sonra şeker ve vanilya ilave edilir.Biraz daha kaynattıktan sonra
kaselere boşaltılıp soğumaya bırakılır arzuya göre tarçın ile süslenir ve afiyetle yenir...

GÜLİZAR'LA LEZİZ TATLAR....   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP