Bir Ramazan Klasiği Revani...

Bir Ramazan klasiği olan revani annemin iftarlarının vazgeçilmezidir.Bende bu sene ki iftar davetimde yaptım bayadır yapmıyordum ama genede güzel tutturmuşum. Misafirlerim çok beyeğenerek yediler.Bu güzel tatlılar ve Ramazanlar sayesinde sevdiklerimizle ne güzel iftarlar ne hoş muhabbetler ederiz değil mi? Ben aslında ramazanın bitmesine üzülüyorum.Bu mubarek günler sayesinde daha çok dostluklar,akrabalıklar pekişiyor.Ama güzel olanda insanların bunları anlayıp diğer günlerdede birbirlerini unutmamaları.Bu güzel tatlıyı denemenizi tavsiye eder hayırlı iftarlar dilerim.

Malzemeler:

3 yumurta,1 su bardağı şeker,1 su bardağı irmik,1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı yoğurt,2 paket kabartma tozu,2 paket vanilya,2 su bardağı un.

Şerbeti için; 2,5 su bardağı su,2 su bardağı toz şeker,yarım limon.

Üzeri için;hindistan cevizi.

Yapılışı; İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpılır, sonra diğer malzemeler aynı kek yapar gibi sırasıyla konularak işleme devam edilir.170 c'lik ısıda 20-25 dk kadar pişirilir.Bu işleme devam ederken bir yandan da şerbeti hazırlayın şerbette kaynadıktan sonra limonu ilave edin ve ılımaya bırakın.İkiside ılık olunca şerbeti revaninin üzerine dökün.İyice şerbeti çektikten sonra üzerini süsleyerek servis edin.Afiyetle...