KABAK TATLISI

Kabak tatlısını son 2 yıldır yemeğe başlasamda kabağa karşı haksızlık etmiş olduğumu bir kez daha anladım :)) gerçekten hafif bir tatlı.Kayınvalidem çok sevdiği için ona yapmıştım ve bu kez biraz fırında da bekleterek daha lezzetli olmasını sağladım.Gerçekten fırında daha bir başka oluyor,Hafif tatlı sevenlere duyrulur :))

Malzemeler: 1 Kğ bal kabağı,1,5 su bardağı toz şeker,1 bardak su ve üzerini süslemek için fıstık,fındık v.s
Yapılışı: Kabaklar soyulup karpuz dilimler gibi dilimlenir ve yıkanıp tencereye konulur.Su ve şeker ilave edilir yalnız şekeri kabakların üzerine serpelim,daha sonra kısık ateşte ağır ağır pişirilir.Pişen kabaklar bir tepsiye konulur 10 dk kadar yani üzerleri kızarana kadar bekletilir.Servis yapılırkende üzeri dilenildiği gibi süslenir.Afiyet olması dileğiyle...

PATATESLİ RULO POĞAÇA

Bu seferki tarif orjinal ve çok harika fakat benim elim değmedi ama bayıla bayıla yedim :)) sevgili gelinimizin yaptığı bu poğaca yediğim en güzel poğaça diyebilirim.Bu kadar övgüden sonra ben hemen tarife geçiyorum ve bu güzel ikram ve daha çekemediğim ikramlar için Sultancı'ğıma bir kez daha çok teşekkür ediyorum.
Malzemeler:İçi için; 3-4 orta boy haşlanmış patates,1 adet soğan,tuz ve karabiber.
Hamuru için; 5 su bardağı un, 1 su bardağı sıvı yağ,1/2 pk eritilmiş margarin,1 su bardağı yoğurt,1 yumurta akı sarısı üzerine,tuz ve 1 pk kabartma tozu.
Yapılışı: İlk önce iç malzemeler bir güzel kavrulur ve soğumaya bırakılır.Daha sonra hamur malzemeleri sırasıyla karıştırılarak yoğurulur ve 20 dk kadar dinlendirilir ve hamur dikdörtgen şeklinde açılır arasına tüm iç malzeme konulur ve rulo şeklinde sarılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür,dilerseniz çörekotu ve susam ekleyebilirsiniz.Üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun...

ıslak kek

Bu güzel kek çok sevdiğim Nergis ablamdan aldığım kek tarifidir,Uydurma falan değil :)) .Ne zaman ona gitsem bu keki çok sevdiğim için sağolsun hep yapar.Bir özelliğide bu kekin yumurtaları en son ekleniyor.Ha unutmadan oğluşumun katkısıda büyük bu kek de çünkü mikseri çok sevdiği için bereber çırpıyoruz.Anlıcağınız sevgiyle yapılan bir kek.Tadını tahmin edersiniz değilmi? afiyet olması dilğiyle...

Malzemeler: 1 su bardağı şeker,1 su bardağı süt,1 su bardağı sıvı yağ(ben bu sefer eritilmiş margarin kullandım),1/2 paket kakao,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,alabildiği kadar un ve 3 yumurta.
Yapılışı:İlk önce şeker,süt,kakao ve yağ çıpılır bu karışımdan 1 su bardağı alınır daha sonra diğer malzemeler eklenir ve 170 C'de kek pişirilir.En son olarak kürdanla kekin düzerine delikler açılır ki karışım içine girsin.En son olarakta ayırdığımız karışımdan üzerine yavaş yavaş dökülür.Kekimiz böylece hazırlanmış olur.Dilenirse benim gibi antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süslenir.Afiyet olsun...

GÜLİZAR'LA LEZİZ TATLAR....   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP