HIMMM!!! GÖZLEME :)))

Öncelikle herkese kucakkk dolusu sevgiler,muhteşem bir hafta sonunun kahvaltısından paylaşmak istediğim bir gözleme tarifi.Hem çok kolay hemde doyurucu.Unutmadan stajerim canan'a ve annesine bu güzel yufkalar içinde teşekkürlerimi iletiyorum tekrardan.Güzel bir hafta dileğiyle....
Kişi sayısı:5
Malzemeler:5 adet yufka,2 yumurta,biraz süt,sıvı yağ.İç harcı içinde dilediğinizi koyabilirsiniz(ben lor ve kaşar peyniri karıştırarak yaptım.)
Yapılışı:Yufkalar açılır içine yumurtalı harçtan sürülür ve iç malzemesi eklenir.Yufka mektup zarfı gibi kapatılarak pişirilir.Yufkalar kızarana kadar bekleyiniz.Ben dumansız ızgarada pişirdim dileyen teflon tavadada pişirebilir.Dilerseniz üzerine tereyağda sürebilirsiniz.Afiyetle....

EKMEK ÜSTÜ PİZZA

Benim pazar sofralarımı süsleyen, basit bi o kadarda güzel olan bu minik pizzaları sizinle paylaşmak istedim.Fotoğrafta ki pizzaları geçen pazar yapmıştım ve cumartesiye sakladım ki yarına güzel bir fikir olur diye :).İnşallah beyenerek yersiniz sevgilerimle...

Malzemeler: 1 tane ekmek,1 su bardağı rendelenmiş kaşar,azıcık tuz,10-15 tane zeytin,1 kase beyaz peynir,1-2 adet sivri biber,1-2 adet domates,1 kaşık salça,1 çay kaşığı kekik ve sosis (ben sosis sevmediğim için kullanmadım).

Yapılışı:İlk önce ekmekler ince ince dilimlenir,sonra salça,kekik ve tuz çok az suyla karıştırılarak ekmeklerin üzerine sürülür.Çukur bir kabta kaşar hariç bütün malzemeler karıştırlarak ekmeklerin üzerlerini kaplayacak şekilde konulur.180 dereceye ayarladığımız fırında 15 dk kadar pişirilir en son olarakta kaşarlar üzerlerine serpilerek, eriyene kadar pişirilir ve sıcak sıcak servis edilir.Afiyet olması dileğiyle güzel bir hafta sonu diliyorum...

Kaşarlı çarliston

Pazar günü sabah kahvaltılarımın çok güzel ve değişik olmasına özen gösteririm.Bu pazar ne yapsan ne yapsam derken aklıma bu geldi.Biberlerin içine kaşar doldurup fırınlamak.Gerçektende güzel oldu.Bazılarınıda kesip içine koydum,ama içine doldurmak daha güzel.Dilerseniz üzerine ketçapda dökebilirsiniz denedik onunda tadı hoş oluyor.Afiyetle....

Kişi sayısı:4

Malzemeler:6-7 adet büyük boy çarliston biber,1 su bardağı rendelenmiş kaşar ve tuz.
Yapılışı: biberleri yıkayıp kurladıktan sonra kaşarları biberlerin içine dolduruyoruz ve
250 derece ısıda pişiriyoruz.10-12 dakika bekledikten sonra fırından çıkarıyoruz servise hazırdır.Afiyet olsun..