YALANCI EZO GELİN....

Herşeyin yalancısı oluyorda ezo gelinin neden olmasın dedim ve başladım yapmaya,yapımı çok kolay ve basit ayrıca ramazan sofraları içinde ideal bir çorba.Tam bir dahıl deposu diye bilirim,

deneminizi tavsiye eder hayırlı ramazanlar dilerim.

Malzemeler;

1 kase kırmızı mercimek

1/2 çay bardağı pirinç

1/2 çay bardağı ince bulgur

1/2 çay bardağı tel şehriye

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı kuru nane

Sıvıyağ

tuz,pul biber,karabiber ve su.

Yapılışı;

İlk önce yağda salça ve nane kavrulur, daha sonra su eklenir ve mercimek konulur.Mercimek bir güzel piştikten sonra pirinç ve bulgur ilave edilir.En son olarakta tel şehriye ilave edilir.Eğer baharat seviyorsanız baharatları arzuya göre ekleyin ve iyice pişmesini bekleyin, ara ara karıştırın.Bu çorbanın özelliği malzemelerin sırasıyla pişmesi inanın piştikten sonra lezzetinden anlayacaksınız.Afiyetle...