UN HELVASI

Kandillerin vazgeçilmezi un helvası,ne güzel kokar kavurdukça ama bi o kadarda zordur.Dün akşam kandil münasebetiyle un helvası yapayım dedim ilk denememdi ama yiyenler çok beyendiler.Meyerse ne zahmetliymiş bu un helvası... kayınvalidemin desteği ile baya güzel oldu.Malüm eski insanlar bu zahmetli işlerle daha haşır neşirdir.Malzemeler çok ekonomik ve az fakat kavurması yorucu,ama ben derim ki yinede deneyin.Bu güzel helvalar ve kandil simitleri sayesinde apartman komşulukları biraz daha gelişiyor bence.Zaten bayramlar,kandiller olmasa komşular,akrabalar birbirini hatırlamayacak.Efendim denerseniz şimdiden afiyet olsun.Saygı ve sevgilerimde tekrar kandiliniz mubarek olsun...

Malzemeler;
1 paket margarin,4-5 su bardağı un,arzuya göre şeker,şekeri eritmek için su

Yapılışı;
İlk önce şekeri bir kaba koyun üzerine ılık su dökün ve ara ara karıştırınki şeker helva kavrulana kadar erisin. Yayvan bir çelik tencerede yağı eritin,daha sonra azar azar un ilave edin.Ayrıca tahta kaşık kullanmanız gerekiyor vede sürekli karıştırmanız(Bu kısım biraz zahmetli).Unun rengi iyice koyulaşınca ocaktan alın.Ben yaklaşık 35-40 dakika kadar kavurdum.Daha sonra eriyen şekeri yavaş yavaş kavrulan una ilave edin ama bu işlem sırasında sürekli karıştırın.Biraz dinlendirdikten sonra servise hazırdır.Afiyetle efendim...

10 yorum:

Deniz Bilge

Eline sağlık arkadaşım çok güzel olmuş,görüntü olarak değil bizzat tadına da baktım sayende.Beni de düşünüp tadına bakmam için getirdiğin için tekrar teşekkür ederim şekerim :)))
Un helvasına bayılırım.Dün de kandil dolayısıyla bol bol yedim..
Diğer kandillerde de böyle güzel helvalar yemek dileğiyle..
Bu arada getirdiğin tabaktaki helvalar bitti,sana iade edeyim de bir sonraki kandilde yine bir güzellik yaparsın belki arkadaşına:))
Öptüm seni bye..

Özlem

Gülizar'cım,

Ne güzel adetlerimiz var degil mi. Umarım uzuuun süre sürer.Ellerine sağlık, görüntüsü pek leziz görünüyor.

Sevgiler...

meryem

Canım, un helvan çok güzel görünüyor.Bunun bir değişiği daha var oda çok güzel oluyor kavurmak gerçekten çok zahmetli ama tadı lezizz..Helede çocuklar için
sevgiler...

damak tadı

Gülizar'cığım,
Geçikmeli olarak Allah kabul etsin diyorum canım.Helvan çok nefis olmuş,ellerinize sağlık.

Sevgilerimle,

damak tadı

Gülizarcığım,güzel bir hafta sonu dileyip,yanaklarından öpüyorum canım.

Sevgiler

yaren

Merhaba,
sayfan hayirli olsun,sende yeni sayilirsin ama ben senden daha yeniyim ;)
Insal. güzel tariflerinle bulusmak üzere, ha unutmadan buyur banada ziyaret edebilirsin.

Gazoz Agaci

Ben bu helvanın her çeşidine bayılıyorum. Ah bir de kalorisi olmasa :(

damak tadı

Kandilin kutlu olsun canım benim.

Sevgilerimle.

minikkusum

merhaba canim
yorumunuz icin tesekkurler
helvan cok guzel,iftara cok az bir sure kala benimde yaptigima bakin
hic acken bu helvaya bakilirmi helvayi cok severim.ellerine saglik canim herzaman ugraririm merak etmeyin listemede aliyorum sevgiler hersey gonlunuzce olsun

nino

hosgeldiniz sefalar getirdiniz ellerinize saglik

GÜLİZAR'LA LEZİZ TATLAR....   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP