Banyolu börek

uzun zamandır siteme birşeyler ekleyemedim ama sıkı bir şekilde döndüm bu sefer bir sürü tarifle geldim.İşte bunlardan ilki banyolu börek.İsmi komik ama kendisi muhteşem.Orjinal tarifinde iç malzemesi farklıydı ben kendimce bir iç harç yaptım onunla denedim gerçekten çok güzel oldu yumuşacıkdı.bence deneyin pişman olmayacaksınız,afiyetle.....

malzemeler: 6 adet yufka,1 kase su.
İç harcı için: 1 adet kuru soğan rondada çekilmiş,1/2 demet dereotu,1/2 demet maydonoz,yarım kalıp beyaz peynir,pul biber ve karabiber.
aralarına sürmek için 1 su bardağı süt,biraz sıvı yağ ve 2 yumurta.
üzeri içinde 1 yumurta sarısı ve çörekotu.
Yapılışı: yufkalar ikişer ikişer alınır ilk yufkanın üzerine biraz su serpilir ve yumurtalı sütlü karışımdan sürülür ve diğer yufakada üzerine konularak 8 eşit parçaya bölünür. iç harç bir iyice karıştıktan sonra kesilen o parçalara konulur ve siğara böreği gibi sarılır ve kasedeki suyun içine batırılıp çıkarın bu işlemi bütün parçalara uygulayın ve 1 gece buzdolabında bekletin.Fırına vereceğiniz zaman yumurta sarısını ve çörekotunu sürüp 190 derecelik ısıda pişirin.afiyetle...

4 yorum:

Kevser

Canim,
tekrar aramiza döndügüne cok sevindim, hosgeldin sefalar getirdin.

Harika bir börekle acilis yapmissin, ellerine saglik diyorum, börekleri bende cok severim.

Selam ve sevgilerimle..

Damak Tadı

Gülizar'cığım,
Çok nefis görünüyor banyolu böreklerin..))Adı çok hoş bu böreklerin..Kimbilir oğlun ne kadar beğenmiştir.Senin gibi dünya tatlısı bir anneye sahip olduğu için ne mutlu o'na..
Ellerine sağlık bitanem.Kocaman öpüyorum seni..

Sevgiler

nino

ellerine saglik nefis gorunuyor

Yurtdışı Eğitim

adı çok ilginç geldi....

GÜLİZAR'LA LEZİZ TATLAR....   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP