Etimek tatlısı (Gülizar usulü)

Değerli arkadaşlarım bu güzel tarifi bir çoğunuz bilirsiniz yaklaşık 5-6 senedir sofralarımızda,ikramlarınızda gezer oldu.Bende zamanla yapa yapa kendimce değiştirdim artık söylememe gerek yok zaten uydurmada ve orjınalini değiştirip pratikleştirme üstüme yoktur :)) .Napayim iş hayatında olunca hele bide 2,5 yaşında afacan bir oğluşunuz olunca, ister istemez kolaylaştırıyorsunuz veya uyduruyorsunuz,güzelde oluyor hani :) tam not alıyorlar.Buda öyle bir tatlı işte.İnşallah beğenerek yer ve yaptıkçada benim kulaklarımı çınlatırsınız.Afiyet bal şeker olması dileğiyle....
Malzemeler;1 paket tuzsuz etimek,2 su bardağı su,1 kğ süt,1 su bardağı irmik,2 su bardağı toz şeker,1 paket creme ole (kakaolu olacak) ve üzerine kuruyemiş (fındık,badem.ceviz,kaju,şam fıstığı vb.)
Yapılışı;ilk önce 1 su bardağı şekeri güzelce karamelize edip eritiyoruz (Böylece kırmızıya yakın bir renk alıyor şekerin hepsini ertince) daha sonra suyuda ekleyip biraz kaynatıyoruz ve borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine yavaş yavaş şerbeti kepçe yardımıyla döküyoruz etimekler şerbetini çekerken başka bir tencereyede irimiği ,şekeri ve sütü koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.Kaynayan kremayı etimeklerin üzerine döküp biraz soğutuyoruz öte yandanda tarifine göre hazırlanan crema oleyi hazırlayıp en düste döküyoruz.Dilerseniz kuruyemişleri parçalayarak dilerseniz bütün olarak üzerine koyup süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun....

13 yorum:

bereketli mutfak

benim de eşiminde çok sevdiği bir tatlıdır etimek tatlısı.sizin yaptığınız da güzel.ellerinize sağlık.sevgiler

deryadanlezzetler

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
http://porselendemlik.blogcu.com ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.

Akşamüstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Her biri birbirinden lezzetli tarifler

12 Mayıs 2008 (pazartesi) , 25 Mayıs 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 23
http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızda düzenlenecektir..
Tüm blogcu arkadaşlarımızın katılımlarını bekliyoruz..

22, etkinliğimize harika bir ev sahipliği yapan
http://fatostuncay.blogcu.com/ arkadaşımıza ve
tüm katılımcılara sonsuz teşekkürler ediyoruz..
Sevgilerimizle..

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yağmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey:

Adınızı
Sitenizin adresini
Dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
Tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır.

Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

yeşilkivi

merhaba, harika olmuş. eline sağlık canım ;)

fatosun mutfagından...

ellerine sağlık canım harika görünüyor..sevgiler

feray

Gülizar inanmayacaksın ama ben daha hiç etimek tatlısı yapmadım. Çünki tatlı ile pek aram yoktur. Ama anneme yaparım belkidiye geçengün tuzsuz etimek aldım. İyi ki almışım bak şimdi senin tarifini deneyeceğim.Ellerine sağlık.

Baharcicegi

etimek tatlisi hafif oldugu icin cok severek yedigim tatlilar arasinda,sende tarifde degisiklik yaparak lezzetine lezzek katmisin eline saglik canim

Aybike Ceylan

Ellerine saglik Gulizar'cigim,
Tam benim kizlara yonelik olmus, nefis...

Sevgiler ve guzel bir gun dilegimle.

gülizar
Bu yorum yazar tarafından silindi.
yesildomates

ne tesatüf benim ufaklıkta çok sever bu talıyı..aslında tatlı hastası:)
aklıma düşürdün dur bende yapıyım...
canım ellerine sağlık..
küçük ufaklığıda öpersin..
görüşmek üzere...

kizilciksurubu

Cok nefis görünüyor, ellerine saglik canim. Güzel bir hafta sonu tatili diliyorum, sevgiler.

Bir Anne

Biz de bayiliriz bu tatliya, kim sevmez ki?:))
Ellerine saglik canim, nefis gorunuyor

sevdamavisi

ellerine sağlık canım. kendi tarzını yaratmışsın ne hoş. sevgiler

yosunbuka

ben de çok severim irmik tatlısını bi de eskaza bir dilimini dolapta köşede unutunca(pek öle bi hata yapmazdım ama:)2-3 gün sonra gördüğümde nefis olmuştu üstü resmen kaymak tutmuş.bu tarif çok pratik olmuş ellerine sğlık

GÜLİZAR'LA LEZİZ TATLAR....   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP