PRATİK KUMPİR

Bu aralar mutfağa pek girmiyorum,girsemde hafif yaz yemekleri ile geçiştiriyorum.Arşivimde olanlarda bekliyor :(( tabi sıcakların etkiside büyük.Geçen hafta gelen arkadaşlarım için hazırladığım tariflerimi yayınlıcam diyede söz vermiştim sözümü yerine getireyim ve tariflerin ilkine geçeyim.
Malzemeler: 6-7 adet büyük boy patates,1 kavanoz garnitür,1 yemek kaşığı tereyağ,yarım su bardağı kaşar peynir rendesi,5-6 adet kornişon turşu ,ketçap,mayonez ve tuz.
Yapılışı: Patatesler haşlanır ve ezilir.Sonra tereyağ ile bi güzel karıştırılır ardından kaşar peyniri eklenir tabi bu aşamalarda patatesler sıcak olacak.İyice özleşince garnitür ve kornişon eklenir ,şekil verilir ve arzuya göre ketçap,mayonez eklenir.Afiyet olsun.

BÜTÜN KIZLAR TOPLANDIK :))

Pazar günü liseden arkadaşlarımla toplandık 10 sene sonra hala bir araya gelmek çok güzel ve sevindirici.Eski günlerden konuşup gülmek,duygulanmak gerçekten çok harika.Bu sefer bende toplandık masayı tam net çekemesemde arkadaşlarımdan tam not aldı tabi bende çok sevindim :)) en kısa zamanda tarifleri sizinle paylaşacağım, menüde damla sakızlı etimek tatlısı,kumpir,z.yağlı yaprak sarma (annemin asmasından),peynirli poğaça,sade poğaça,tarçınlı kurabiye,antep fıstıklı kurabiye vardı.Güzel bir bir hafta dileğiyle....

ANTEP PEYNİRİ

Sıcak yaz günlerinde karpuzun kankası peynir bayağı bir rabet görür evlerde özelliklede akşamları.Bende daha önce bilmediğim fakat muhteşem bir tadı olan Antep peynirinden bahsedeyim.Antep peyniri derin dondurucuda saklanıyor ve kaynar suyun içine atılarak yumuşayana kadar bekleniyor,biraz zahmetli ama tadı çok güzel.Bu yaz anlaşılan bizim evde en favori peynir olacak :)) Bu güzel peynirle tanışmamı sağlayan ve bana taaa Antep'ten yollayan Zehra'cığımada sonsuz teşekkürler...